Receita de Frango Ensopado
Categorias: Mineira
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de banha
- ½ quilo de farinha de milho
- tempero mineiro
- 1 cebola média
- cheiro verde
- 1 frango
- 3 tomates
Modo de preparo
1. Limpar o frango e partir em pedaços pelas juntas.
2. Esquentar bem a gordura e, a seguir, fritar o frango até dourar.
3. Juntar o tomate, tempero, cheiro verde e a cebola picada.
4. Adicionar água fervendo que dê para cozinhar o frango deixando um pouco de molho.
5. Forrar um pirex com farinha de milho, colocar o frango cozido e virar o molho por cima.
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