Receita de Frango especial com maçã
Categorias: Aves
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 e ½ quilos de ante-coxa de frango
- ½ xícara (chá) de manjericão
- 1 copo (tipo requeijão) de vinho rose
- suco de limão
- sal e temperos a gosto
- 100 gramas de margarina
- 1 cebola grande
- 3 maçãs verdes
Modo de preparo
1. Colocar o frango em um recipiente e temperar com suco de limão, sal e temperos a gosto.
2. Deixar por aproximadamente 30 minutos (para pegar gosto).
3. Derreter a margarina em uma frigideira e fritar até ficar cozido.
4. Retirar e refogar a cebola picada.
5. Acrescente as maçãs e o vinho.
6. Mexer até que as maçãs murchem, e desligar.
7. Em um recipiente colocar os pedaços de frango e regar com o molho de maçãs.
8. Polvilhar com manjericão fresco.
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