Receita de Frango gratinado com catupiry
Categorias: Aves
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1/3 xícaras (chá) de vinho branco seco
- 1 xícara (chá) de catupiri
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 6 filés de frango sem pele e sem osso
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
Modo de preparo
1. Temperar os filés com o óleo, a cebola, o vinho, sal, pimenta e o alho.
2. Arrumar em um refratário e cobrir com papel-alumínio.
3. Levar para assar em forno médio, preaquecido, por 30 minutos.
4. Retirar o papel-alumínio, espalhar o catupiry sobre os filés e voltar ao forno por mais 30 minutos ou até dourar.
5. Polvilhar com a salsa e servir com arroz branco e batata palha.
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