Receita de Frango Grelhado co Molho de Mostarda
Categorias: Aves
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 quilo de peito de frango sem pele e limpo
- 3 colheres (sopa) de mostarda
- 2 cebolas médias
- ½ maço de coentro
- 1 maço de salsinha picada, na faca, bem miudinha
- azeite e vinagre a gosto
- 1 pitada de ervas da proença
- pimenta-do-reino a gosto
- sal grosso a gosto
- 1 limão
Modo de preparo
1. Temperar o frango com o limão e o sal grosso e colocar para assar sobre a grelha de uma churrasqueira.
2. Pincelar a carne com o molho de mostarda ou de salsinha enquanto estiver grelhando.
Molho de mostarda:
1. Bater no liquidificador a mostarda, a pimenta-do-reino, uma cebola e o coentro.
Molho de salsinha:
1. Misturar numa vasilha a salsinha picada, a outra cebola, uma pitada de pimenta-do-reino, o azeite, o vinagre e a erva da Proença.
Confira receitas similares
- Filé de frango com molho de creme de leite e mostarda
- Caracóis de Frango com Molho de Mostarda
- Filé de frango à milanesa com molho de mostarda
- Frango de Leite Grelhado com Molho de Nozes
- Atum Fresco Grelhado com Molho de Mostarda em Grão
- Filé de frango ao molho de mostarda
- Filé ao molho mostarda
- Peito de frango ao molho de cogumelos
- Frango ao molho de uvas verdes
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
