Receita de Frango indiano
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Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ quilo frango
Marinada:
- 2 colheres (sopa) queijo cottage batido em 200ml de água
- 1 colher (chá) de gengibre fresco picado
- ½ colher (café) de páprica picante
- ½ xícara (chá) de cebolinha picada
- ¾ xícaras (chá) de hortelã picado
- ½ xícara (chá) de salsinha picada
- ½ pimenta dedo-de-moça picada
- ¼ de pimentão vermelho
- 2 dentes de alho
- sal
Polvilhar:
- 2 colheres (sopa) de páprica doce
Modo de preparo
1. Misturar todos os ingredientes da marinada, envolver o frango por 2 horas ou mais (até 6 horas no máximo).
2. Tirar o frango da marinada, escorrer bem, polvilhar com páprica doce e levar ao forno por 15 minutos, coberto com papel alumínio e mais 15 para dourar.
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