Receita de Frango marinado
Categorias: Light
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 4 porções
Ingredientes
- 1 frango de 1 quilo e 250 gramas mais ou menos, já limpo
- 1 copo de vinho branco seco (mais ou menos)
- 1 cebola em fatias
- 1 dente de alho socado
- 1 folha de louro
- 1 galhinho de alecrim
- 3 cravos da índia
- pimenta-do-reino
- manteiga para untar
- sal
Modo de preparo
1. Partir o frango ao meio no sentido do comprimento.
2. Colocar numa tigela, regar com o vinho e juntar a cebola, alho, louro, alecrim, cravos e sal.
3. Deixar marinar durante 3 horas.
4. Depois escorrer bem o frango, enxugar, colocar numa assadeira ligeiramente untada com manteiga, polvilhar com sal e levar ao forno brando.
5. Quando dourar, comece a regar com o tempero em que esteve de molho, previamente fervido durante 5 minutos e coado.
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