Receita de Frango moreninho
Categorias: Aves
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 frango inteiro limpo e cortado em pedaços
- 1 cebola média cortada em rodelas
- 1 pimentão vermelho em tirinhas
- 1 cubinho de caldo de galinha
- água para o cozimento
- 3 dentes de alho
- coentro a gosto
Modo de preparo
1. Na panela, despejar um pouco de óleo, e colocar toda a cebola para fritar.
2. Quando ela estiver bem escurinha (da cor de café mesmo), acrescentamos o frango e vamos mexendo para ele ir pegando a cor douradinha.
3. Acrescentar o alho, o pimentão e o caldo de galinha.
4. Cobrir com água fervendo e acrescentar o coentro picado.
5. Experimentar o sal.
6. Mantenha a panela semi-tampada.
7. Vá acrescentando água aos poucos até que a carne se descolar do osso e esteja macia.
8. Sirva com arroz branco e salada.
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