Receita de Frango na farinha de pipoca
Categorias: Mineira
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de molho de tomate
- 1 colher (sopa) de molho de soja
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 quilo de coxa e sobrecoxa sem pele
- 300 gramas de milho de pipoca
- ½ vidro pequeno de maionese
- 2 dentes de alho picados
- 2 cebolas médias picadas
- 1 copo americano de óleo
- pimenta do reino
Modo de preparo
Frango:
1. Temperar o frango usando um dente de alho picado, uma cebola, sal e pimenta.
2. Depois, cozinhar o frango.
3. Quando estiver dourado, começar a pingar um pouco de água.
Creme para empanar:
1. Misturar maionese, molho de tomate, mostarda, molho de soja, um pouco de sal, um dente de alho e uma cebola.
2. Para fazer a farinha de pipoca, você tem que estourar a pipoca com a margarina ou com o óleo.
3. Depois de temperada, triturar a pipoca no liquidificador.
4. Após, pegar o pedaço do frango, passar no creme e depois na farinha de pipoca.
5. Fritar o frango e está pronto.
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