Receita de Frango na moranga
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Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 5 colheres de catchup
- ½ quilo de peito de frango em pedaços
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 abóbora moranga média
- 200 gramas de champignon
- 100 gramas de mussarela
- requeijão cremoso
- pimenta do reino
- páprica picante
- coentro
- sal a gosto
- alho
Modo de preparo
1. Cortar uma tampa na abóbora, retirar as sementes com uma colher.
2. Untar a parte de fora (casca) com óleo de cozinha pra não rachar.
3. Colocar a abóbora com a boca virada pra baixo em um prato para microondas (ela vai soltar água) e levar ao microondas na potência máxima por 15 minutos.
4. Checar com um garfo e voltar ao microondas por mais 5 ou 10 minutos.
5. Tirar do micro, cobrir com papel alumínio e deixar em tempo de espera para terminar de "assar".
6. Temperar o frango com alho, páprica picante, pimenta do reino e sal.
7. Refogar a cebola e o frango.
8. Acrescentar o champignon, o catchup e o creme de leite e o coentro, (ou salsa).
Montar a abóbora:
1. Colocar de boca para cima, forrar com mussarela e alternar com frango ao creme, requeijão cremoso, mussarela, frango, etc.
2. Terminar com a mussarela e salpicar queijo parmesão.
3. Levar ao microondas na hora de servir por aproximadamente 5 minutos na potência alta, ou se preferir, gratine no forno.
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