Receita de Frango na mostarda
Categorias: Aves
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (sobremesa) de mostarda
- ½ xícara de vinho branco seco
- 150 ml de creme de leite fresco
- 6 bifes de peito de frango
- 1 cebola pequena picada
- pimenta do reino
- caldo de limão
- salsa picada
- alho
- sal
Modo de preparo
1. Temperar os bifes com sal, alho, pimenta, o limão, 1 colher (sobremesa) de mostarda e a metade do vinho.
2. Fritar no óleo ou manteiga.
3. Na panela onde fritou os bifes, acrescentar mais um pouco de manteiga e fritar a cebola.
4. Acrescentar o vinho e deixar evaporar, raspando bem o fundo da panela.
5. Acrescentar o creme de leite e a mostarda restante.
6. Deixar ferver e servir sobre os bifes.
7. Salpicar a salsa.
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