Receita de Frango no rolo
Categorias: Mineira
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (sobremesa) de óleo para dar liga
- 1 colher sobremesa de pasta de alho
- 1 colher sobremesa de sal
- 200 gramas de bacon fatiado
- 3 peitos de frangos médios
- 10 fatias de mussarela
- 10 fatias de presunto
- pimenta a gosto
Modo de preparo
1. Desossar o frango e depois lavar em água e vinagre.
2. Moer o frango e depois temperar com o sal, a pasta de alho, o óleo e a pimenta a gosto.
3. Usar o sal para esfregar a pimenta.
4. Misturar bem.
5. Preparar o rolo usando um plástico, como um rocambole.
6. Cobrir com o presunto e a mussarela e enrolar, deixando o plástico de fora.
7. Usando o plástico, levar ao tabuleiro, com cuidado para não quebrar.
8. Envolver o frango com o a bacon fatiado.
9. Regar com um copo de água para hidratar o frango enquanto ele assa.
10. Levar ao forno até dourar o bacon.
11. Depois de pronto, usar batatas para decorar.
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