Receita de Frango Recheado com Presunto
Categorias: Aves
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 frango de 1 quilo
- 300 gramas de presunto cozido
- 2 colheres de (sopa) de queijo parmesão
- 2 colheres de (sopa) de conhaque
- algumas folhas de sálvia
- 1 ramo de alecrim
- pimenta-do-reino
- 1 ovo
- óleo
- sal
Modo de preparo
1. Tempere o frango com sal e pimenta-do-reino.
2. À parte, junte em uma panela o presunto picado bem fino, o queijo parmesão, a sálvia e o alecrim picados, o ovo e o conhaque.
3. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
4. Recheie o frango com a mistura e costure a abertura.
5. Pincele com óleo e asse em forno quente.
6. Se necessário, regue com um pouco de caldo de galinha até o frango ficar bem cozido.
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