Receita de Frango Recheado c/Queijo, c/Calda de Chocolate

Categorias: Aves
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Modo de preparo

1. A primeira etapa é abrir o peito de frango e dar uma batidinha para amaciar a carne.
2. Temperar com sal, e rechearcom uma fina fatia de queijo cream cheese.
3. E o frango deve ser enrolado.
4. Na segunda etapa misturar a farinha de rosca, com uma pitada de noz moscada e de sal.
5. Num outro prato, colocar um pouco de farinha de trigo.
6. Quebrar os 2 ovos, e mexa com um garfo.
7. Em seguida passar o rolinho de frango na farinha de trigo, nos ovos, e por último na farinha de rosca temperada.
8. Deixar o óleo ficar bem quente.
9. A quantidade de óleo deve ser suficiente para cobrir os rolinhos.
10. Retirar do fogo quando estiverem dourados.
11. Depois é só escorrer numa toalha de papel.
12. E agora o acompanhamento purê de maçã.
13. Retirar o miolo da fruta, descasque, e cortar em vários pedaços.
14. Não precisa levar água.
15. Levar ao fogo para cozinhar por no máximo 5 minutos, as maças já cozidas devem ser batidas no liqüidificador, até virar um creme.
16. Para secar a água, levar ao fogo mais uma vez por 3 minutos.
17. O chocolate deve ser derretido em banho Maria.
18. última etapa a montagem do prato.
19. Decorar com salsa e flores feitas com tomatinhos cereja.

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