Receita de Frango strogonoff
Categorias: Aves
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 frango
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de ketchup
- 250 gramas de creme de leite
- 1 latinha de champignon
- ½ copo de conhaque
- pimenta do reino
- molho inglês
- mostarda
- sal
Modo de preparo
1. Limpar o frango, cortar pelas juntas e fritar com uma colher de manteiga, sal e pimenta do reino.
2. Vá fritando devagar para não grudar na panela.
3. Juntar um pouquinho de água se for preciso.
4. Depois de cozido o frango, desfiar inteiramente.
5. Na panela em que foi frito o frango, colocar a outra colher de manteiga, sal, pimenta do reino, ketchup, um pouco de molho inglês, um pouco de mostarda, o conhaque e, por fim, o creme de leite.
6. Acrescentar o frango desfiado.
7. Despejar a latinha de champignons e servir quente.
8. Acompanha um arroz bem soltinho.
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