Receita de Frango Tostado
Categorias: Aves
Tempo de preparo: 55min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ xícara de vinho branco
- ¼ xícaras de manteiga
- 1 frango
- 1 dente de alho amassado
- sal e pimenta-do-reino
- suco de 1 limão
Modo de preparo
1. Cortar o frango pela metade e bater com um batedor de carne, deixando o frango bem achatado.
2. Esquentar o óleo numa frigideira grande, juntar a manteiga e o alho.
3. Acrescentar as metades do frango com o peito para baixo.
4. Aumentar o fogo e dourar o frango por 10 minutos de cada lado.
5. Temperar com sal e pimenta.
6. Abaixar o fogo e adicionar o vinho e o suco de limão.
7. Cozinhar por mais 10 minutos.
8. Servir banhando o frango com o molho.
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