Receita de Frigideira de frango
Categorias: Aves
Tempo de preparo: 1hr18min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 e ½ xícara (chá) de frango picado
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 pacote de creme de milho
- 1 cebola em rodelas
- 1 tomate em rodelas
- 1 cebola picada
Modo de preparo
1. Aquecer o óleo e refogar a cebola com o frango.
2. Dissolver o creme de milho no leite e deixar descansar por 5 minutos.
3. Bater as claras em neve e juntar as gemas uma a uma.
4. Acrescentar o creme de milho.
5. Misturar metade desse creme com o frango e espalhar em uma travessa.
6. Cobrir com o restante do creme e alisar com uma espátula.
7. Levar ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos.
8. Decorar com as rodelas de cebola e tomate e assar até dourar.
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