Receita de Frutas Fritas
Categorias: Rápidas
Tempo de preparo: 55min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de manteiga
- 1 xícara de farinha de trigo
- ¼ xícaras de açúcar
- ½ xícara de leite
- frutas frescas (bananas, maçãs, laranjas, abacaxi, pêssegos)
- açúcar de confeiteiro
- óleo para fritura
- 1 pitada de sal
- suco de limão
- 1 ovo
Modo de preparo
1. Colocar no liquidificador o ovo, o leite, a manteiga, a farinha de trigo, o fermento, o sal e o açúcar.
2. Tampar e bater durante 15 segundos.
3. Passar esta mistura para uma tigela e deixar descansar enquanto você prepara as frutas.
4. Descascar as bananas, as maçãs (retirar as sementes), e cortar em pedaços e pingar suco de limão.
5. Descascar e cortar em pedaços as laranjas; cortar o abacaxi, descascado, em fatias, e estas fatias ao meio; descascar os pêssegos, retirar os caroços, cortar em duas metades.
6. Secar as frutas e mergulhar os pedaços de frutas, um de cada vez, na místura e dourar numa frigideira com bastante óleo.
7. Enxugar com papel absorvente e servir quente, com açúcar de confeiteiro por cima.
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