Receita de Galeto à Sardenhola
Categorias: Aves
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 galetos
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de (sopa) de salsinha picada
- 2 copos de vinho tinto
- pimenta-do-reino
- óleo
- sal
Modo de preparo
1. Doure os dentes de alho inteiros em um pouco de óleo, junte os galetos cortados em pedaços temperados com sal e pimenta-do-reino, deixe-os dourar bastante, coloque o vinho aos poucos até ficarem totalmente cozidos.
2. Antes de retirar do fogo acrescente a salsinha.
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