Receita de Galinha com arroz
Categorias: Aves
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Modo de preparo
1. Limpar a galinha, cortar em pedaços e fritar numa panela com azeite.
2. Quando os pedaços estiverem dourados, juntar os temperos e deixar cozinhar sempre com pouca água.
3. Quando observar que está quase cozida, deixar secar o caldo, colocar os tomates sem pele e deixar reduzirem-se a massa.
4. Então, juntar o arroz préviamente lavado.
5. Frija o arroz um pouquinho e acrescentar a água fervendo necessária para que cozinhe.
6. A proporção de água é 2 xícaras para cada xícara de arroz.
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