Receita de Galinha com cogumelos
Categorias: Aves
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (sopa) bem cheia de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) rasas de manteiga
- 1 colher (chá) de caldo de limão
- 3 xícaras de carne de galinha cozida
- 1 xícara de cogumelos
- 3 xícaras de caldo
- 1 xícara de leite
- pimenta
- 4 ovos
- sal
Modo de preparo
1. Derreter a manteiga e juntar os cogumelos.
2. Se forem de lata é só juntar.
3. Se forem frescos, temperar, primeiramente.
4. Juntar os temperos e a farinha, mexer bem, acrescentar o caldo de galinha e o leite, mexendo sempre, até engrossar.
5. Juntar a galinha picada e os ovos bem batidos, claras e gemas, juntas.
6. Servir acompanhado de torradas.
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