Receita de Galinha italiana
Categorias: Aves
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 quilo de sobrecoxas de galinha
- 1 quilo de batatinhas inglesas cozidas
- 300 gramas de queijo mussarela
- tempero verde, cebola, óleo, catchup
- ½ quilo de tomates
- 6 ovos duros
Modo de preparo
1. Tempere a galinha com antecedência.
2. Com os temperos faça um molho e cozinhe-a.
3. Retire os pedaços e frite em óleo quente.
4. Unte uma fôrma refratária e coloque a galinha.
5. Cubra com uma camada de batatas em rodelas, outra camada de tomates em rodelas, acrescente o molho que foi cozida a galinha, os ovos em rodelas, o cheiro verde e por último o queijo.
6. Vai ao forno pré-aquecido por 30 minutos.
7. Sirva com arroz e salada verde.
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