Receita de Galinhada Mineira
Categorias: Mineira
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 2 pimentões vermelhos picados
- 3 tomates maduros picados
- 250 gramas de arroz
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- 1 folha de louro
- 1 galinha
Modo de preparo
1. Cortar a galinha pelas juntas.
2. Numa panela grande, colocar o óleo e levar a galinha, até dourar.
3. Juntar todos os temperos, refogar bem e vá juntando água, até que a galinha amacie (se usar frango, não é necessário).
4. Juntar o arroz, acrescentar água fervendo e deixar cozinhar em fogo forte, reduzindo depois, quando estiver secando.
5. Tampar e deixar até estar pronto o arroz.
Confira receitas similares
- Lombo à Mineira
- Íscas de Fígado à Mineira
- Lombo de Porco à Mineira
- Pelotinha Mineira
- Polenta Mineira ao Forno
- Picadinho à Mineira
- Grão-de-Bico à Mineira
- Galinhada
- Feijoada Mineira
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
