Receita de Gelado de mangaba
Categorias: Sorvetes, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 polpas de mangaba
- 4 colheres de (sopa) de leite em pó integral
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite sem soro
- 4 colheres de (sopa) de açúcar
Modo de preparo
1. No liquidificador bata o leite condensado com o açúcar e as polpas de fruta por aproximadamente 3 minutos.
2. Em seguida, ainda com o liquidificador ligado, acrescente o creme de leite sem soro.
3. Bata por mais ou menos 2 minutos.
4. Por último, o leite em pó e bata mais uns 3 minutos.
5. Ao terminar, a consistência deve ficar bem cremosa e um pouco firme.
6. Despeje em uma travessa de inox e leve ao congelador para gelar.
7. Quando estiver começando a congelar, retire do congelador e bata novamente no liquidificador para quebrar os cristais de gelo.
8. Novamente, coloque na travessa de inox, leve ao congelador para gelar.
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