Receita de Gelatina de maçã
Categorias: Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres (chá) de fécula de araruta
- 3 colheres (sopa) de uvas passas
- 1 barra de gelatina ágar-ágar
- 1 fava média de baunilha
- 4 maçãs
Modo de preparo
1. Ferver a baunilha em 4 copos de água por alguns minutos, adicionar a maçã cortada em fatias bem finas e sem casca, as passas e a barra de gelatina ágar-ágar previamente quebrada.
2. Depois de cozinhar o suficiente para dissolver um pouco a maçã, acrescentar a araruta dissolvida num pouco de água e deixar cozinhar mais 1 minuto.
3. Despejar numa forma e deixar esfriar.
4. Depois de fria, levar à geladeira por 1 hora antes de servir.
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