Receita de Gelatina de Manga com Anis

Categorias: Natal
Tempo de preparo: 55min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Modo de preparo

1. Descascar as mangas, cortar em pedaços e reservar os caroços.
2. Levar uma panela ao fogo com o suco de limão, ¼ de litro de água, o anis e o adoçante.
3. Deixar levantar fervura e acrescentar os pedaços de manga e os caroços.
4. Cozinhar por cerca de 15 minutos e coar.
5. Reservar a fruta e deixar a calda ferver durante mais 10 minutos.
6. Amolecer as folhas de gelatina em água fria, espremer e dissolver na calda, mexendo bem até dissolver completamente.
7. Esmagar a polpa das mangas com um garfo e misturar a calda.
8. Distribuir esse preparado por forminhas individuais e levar à geladeira por cerca de 3 horas.
9. Acompanhar com fatias de manga e morangos.

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