Receita de Geléia de frango (prato gelado)
Categorias: Aves, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 litro de caldo de frango
- 1 cálice de vinho do pôrto
- 8 folhas de gelatina
- fatias de presunto
- 1 frango
- língua
Modo de preparo
1. Picar a carne de um frango, e fatias de presunto, e língua.
2. Juntar cenoura aferventada e cortada.
3. Fazer uma gelatina com as aparas do frango, 1 litro de caldo, 1 cálice de vinho do Pôrto e 8 folhas de gelatina.
4. Coar.
5. Arrumar num prato fundo de pirex, forrar com gelatina, arrumar com gosto os pedaços de frango, língua, e presunto até acabar e levar à geladeira.
6. Servir quando estiver bem gelada.
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