Receita de Gingerbread
Categorias: Biscoitos
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
- 6 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de gengibre ralado
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- 1 colher (chá) de cravo em pó
- 1 colher (chá) de noz-moscada
- 100 gramas de manteiga em temperatura ambiente
- 1 lata de leite condensado
- farinha de trigo para polvilhar
- manteiga para untar
- 6 ovos
Glacê:
- 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
Modo de preparo
Massa:
1. Em uma tigela, misturar a manteiga com o Leite condensado e os ovos.
2. Acrescentar os outros ingredientes e misturar bem.
3. Deixar a massa descansar na geladeira por cerca de 30 minutos.
4. Em uma superfície enfarinhada, abrir a massa com espessura de 7 a 8 milímetros.
5. Cortar com o formato desejado e, com o auxílio de uma espátula, transfira a massa cortada para uma assadeira untada e enfarinhada.
6. Levar ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até ficar firme.
Glacê:
1. Em uma tigela, misturar o açúcar com duas colher (sopa) de água até ficar homogêneo.
2. Colocar em um saco de confeitar e decorar os biscoitos depois de assados.
3. Deixar secar e servir.
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