Receita de Granita de Melancia

Categorias: Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Modo de preparo

1. Divida a melancia em 4 gomos no sentido de seu comprimento e descasque cada um deles, eliminando a parte branca próxima da polpa.
2. Corte-a em pedaços e passe-a pela peneira recolhendo o purê numa tigela.
3. Esprema o limão e as laranjas, coloque o suco numa panela, acrescente o açúcar e cozinhe em fogo baixo até obter uma calda.
4. Deixe a calda esfriar e então junte a polpa da melancia.
5. Transfira tudo para um recipiente plástico e leve-o ao freezer por pelo menos 3 horas.
6. Depois desse tempo, retire o composto congelado e rale-o fininho com o ralador de cozinha.
7. Distribua a granita em 6 taças e salpique com um pouco de canela em pó e o chocolate em raspas.
8. Decore com folhas de hortelã, bem lavadas e secas, e sirva imediatamente.


Rendimento:

1. Serve 6 pessoas.

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