Receita de Granola especial
Categorias: Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 200 gramas de castanha de cajú torrada e salgada
- 100 gramas de uva passa branca sem semente
- 1 pacote de gergelim integral branco
- ½ quilo de aveia integral prensada
- ½ quilo de aveia integral em flocos finos
- ½ quilo de farinha de aveia integral
- ½ quilo de açúcar mascavo tradicional
- 2 pacotes de flocos de milho sem açúcar
- 200 gramas fibra de trigo fina (farelo)
- ½ quilo de extrato de soja (leite)
- 100 gramas de farelo de aveia
- 1 e ½ copo de óleo de girassol
- 200 gramas de ameixa seca
- 1 pacote de coco ralado
- 1 e ½ copo de mel
Modo de preparo
1. Misturar aveia prensada fina e grossa, farinha de aveia, coco, gergelim e castanha de caju.
2. Aquecer o óleo com mel, misturar aos ingredientes acima e levar para assar até dourar.
3. Após desligar o forno, adicionar ameixas, uvas passas e deixar até esfriar.
4. Depois de frio, misturar os outros ingredientes e guardar em potes higienizados.
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