Receita de Grão-de-bico especial
Categorias: Sorvetes, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ xícara de (chá) de grão-de-bico
- 3 xícaras de (chá) de água
- 2 sobrecoxas de frango, sem pele, cortadas em cubos
- 2 colheres de (sopa) de azeite
- 1 colher de (sopa) de salsa picada
- 1 colher de (café) de sal
- ½ dente de alho amassado
- 1 cenoura picada
Modo de preparo
1. Colocar o grão-de-bico de molho por 1 hora.
2. Em seguida, cozinhar com a água por 30 minutos, ou até que esteja macio.
3. Dourar o alho e as sobrecoxas no azeite.
4. Juntar o grão-de-bico, a cenoura, a salsa e o sal.
5. Cobrir com água e cozinhar em fogo médio por 20 minutos, ou até que o frango esteja macio.
6. Se necessário, juntar mais água.
7. Retirar e servir em seguida.
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