Receita de Gravatinha Coimbra
Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 500 gramas de macarrão gravatinha
- 350 gramas de bacalhau demolhado, limpo e em lascas
- 1 pimentão amarelo sem sementes cortado em cuvos
- 4 tomates sem pele e sem sementes em cubos
- 1 xícara de (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 pitada de pimenta-malagueta
- 1 colher de (sopa) de salsa
- ½ xícara de (chá) de azeite
- 4 dentes de alho socados
- sal a gosto
- 1 cebola picada
Modo de preparo
1. Refogar no azeite o alho e o bacalhau.
2. Juntar a cebola, o pimentão e o tomate.
3. Cozinhar por 10 minutos.
4. Misturar a salsa, o sal e a pimenta.
5. Cozinhar a massa até ficar al dente.
6. Escorrer e colocar numa tigela.
7. Regar com o molho de bacalhau.
8. Polvilhar com o queijo e servir.
Confira receitas similares
- Queijadinha de coimbra
- Salada de Macarrão Gravatinha
- Bacalhau de Coimbra
- Bife de Coimbra
- Bacalhau à Coimbra
- Gravatinha preguiçosa
- Macarrão gravatinha com bacalhau
- Gravatinha com bacalhau
- Gravatinha especial
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
