Receita de Grelhado de Porco com Abacaxi
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ lombo de porco
- 2 colheres (sopa) de ketchup
- 3 colheres (sopa) de óleo
- ½ lata de abacaxi em calda
- 3 ou 4 folhas de louro
- sal e pimenta-do-reino
- cravos-da-índia
Modo de preparo
1. Temperar a carne, de preferência sem desossar, com o sal e a pimenta-do-reino e lardeiar o louro e o cravo.
2. Assar no grill ou em espetos durante 35 a 40 minutos.
3. Pincelar várias vezes com uma mistura de ketchup, 2 colheres do suco de abacaxi e óleo.
4. Esquentar as rodelas de abacaxi em sua calda, misturadas ao cravo-da-índia e servir com a carne.
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