Receita de Grumelão
Categorias: Mineira
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 5 colheres rasas de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher de fermento em pó
- ½ quilo de batatas cozidas passadas na máquina
- 4 ovos batidos como pão de ló
- 1 pires de queijo ralado
- 1 colherinha de sal
- 1 copo de leite
Modo de preparo
1. Misturar bem e assar em tabuleiro untado com manteiga ou banha.
Depois de assado, colocar sobre um guardanapo úmido, colocar o recheio que é feito de:
1. peito de frango desfiado, azeitonas, ervilhas, tomates picados sem pele, salsicha, etc.
2. Enrolar como rocambole, passar gema de ovo por cima, e queijo ralado.
3. Levar ao forno para corar.
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