Receita de Guisado especial
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de picadinho de carne moída já feito todos os temperos
- ½ xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) bem cheia de manteiga
- 1 colher (chá) de fermento
- 500 gramas de figos secos
- alguns cravos da índia
- canela em pó
- noz moscada
- 1 ovo
Modo de preparo
1. Partir os figos dentro do leite e deixar de molho, até amolecer.
2. Juntar os outros ingredientes e Misturar bem, até formar uma massa só.
3. Levar para cozinhar no bafo, em uma forma bem engordurada, durante 9 horas.
4. Depois de pronto, deixar esfriar.
5. Desenformar e rodear com o molho que quiser.
6. Na hora de servir, despejar sobre ele uma mistura de 2 colheres (sopa) de açúcar, algumas gotas de limão e ½ copo de rum.
7. Atear fogo.
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