Receita de Hamburgão recheado
Categorias: Lanches
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (sobremesa) rasa de sal ou á gosto
- 2 colheres (chá) de pimenta do reino
- 2 colheres de farinha de trigo
- 1 quilo de carne moída de boa qualidade
- 1 lata de molho para pizza pronto
- 500 gramas de farinha de rosca
- 500 gramas de mussarela
- 3 dentes de alho amassados
- 1 cebola média ralada
- 3 ovos
Modo de preparo
1. Temperar a carne moída com o alho, cebola, pimenta do reino e o sal , misturar o trigo.
2. Reservar.
3. Bater os ovos.
4. Pegar uma quantidade de 3 colheres de sopa da carne moida e abra na palma da mão, rechear com uma fatia de mussarela e com 1 colher rasa (sobremesa) de molho pronto, fechar o hambúrguer.
5. Passar no ovo e na farinha de rosca, fritar.
6. Servir quente.
7. Você pode fazer formato de hambúrguer (redondo e levemente achatado para colocar no pão ou no formato de kibe).
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