Receita de Hambúrguer à cavalo com fritas
Categorias: Lanches
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 500 de carne moída (chã ou patinho)
- 6 ovos (2 para bater e 4 para fritar)
- 5 batatas grandes cortadas em palitos
- 150 gramas de bacon moído
- sal e pimenta do reino a gosto
- salsa e cebolinha a gosto
- farinha de trigo
- farinha de rosca
Modo de preparo
1. Tempere juntos a carne e o bacon, com sal, pimenta, salsa e cebolinha.
2. Faça os discos de hambúrguer (4 do mesmo tamanho).
3. Passe na farinha de trigo, depois no ovo e por fim na farinha de rosca.
4. Em uma frigideira frite os hambúrgueres um a um.
5. Prepare as batatas para fritar.
6. Frite os 4 ovos um a um, sem deixar desmanchar.
7. Coloque os hambúrgueres em uma travessa e por cima os ovos.
8. Nas laterais as batatas fritas.
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