Receita de Hambúrguer de batata
Categorias: Lanches
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ quilo de batata
- 1 ovo
- 100 gramas de presunto fatiado e picado
- 1 colher de (sopa) de salsa picada
- 2 colheres de (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 colher de (sopa) de manteiga
- 1 pacote de molho branco maggi variando o cardápio
Modo de preparo
1. Descasque as batatas e rale-as no ralo grosso, enxaguando-as até que a água saia transparente.
2. Escalde em água fervente, deixando por cerca de 2 minutos (devem ficar transparentes, porém não muito amolecidas).
3. Escorra.
4. Junte às batatas o ovo, o presunto, a salsa e o queijo ralado.
5. Polvilhe o Molho Branco, misture bem e reserve.
6. Em uma frigideira pequena, aqueça um pouco da manteiga e coloque 2 colheres de (sopa) da massa de batatas reservada.
7. Com a própria colher, modele a massa enquanto ela frita, dando o formato de hambúrguer.
8. Frite dos dois lados, deixando dourar bem.
9. Sirva acompanhado de salada e suco de frutas.
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