Receita de Hamburguer de forno com molho de tomate
Categorias:
Tempo de preparo: 1hr6min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Hamburguer:
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- 500 gramas de carne moída
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola grande ralada
- sal
Molho de tomate:
- 1 colher (sopa) de manjericão picado
- 500 gramas de tomate maduro
- 2 cebolas médias
- 5 dentes de alho
- 2 folhas de louro
- sal
Modo de preparo
Hamburguer:
1. Temperar a carne com a cebola, o alho, o cheiro-verde e o sal.
2. Dividir a carne em 5 partes e de cada uma formar um hamburguer grande.
3. Colocar um ao lado do outro em um pirex untado com margarina, cobrir com papel alumínio e levar ao forno preaquecido para assar por 10 minutos.
4. Retirar o papel alumínio e deixar no forno por mais 5 minutos para dourar.
5. Cobrir com o molho de tomate, polvilhar orégano e levar ao forno por mais 5 minutos.
Molho de Tomate:
1. Cortar o tomate em pequenos pedaços e colocar em uma panela.
2. Juntar a cebola, o alho e o louro, misturar bem e cozinhar em fogo brando por 20 minutos; se necessário vá adicionando água aos poucos durante o cozimento.
3. Quando o tomate estiver cozido, retirar o louro, colocar a mistura no liquidificador e bater por alguns minutos.
4. passar por uma peneira e levar novamente ao fogo.
5. Temperar com sal e manjericão.
6. Levar ao fogo baixo para cozinhar por mais 15 minutos, ou até ficar encorpado.
Confira receitas similares
- Peixe ao forno com molho de tomate
- Carne moída com tomate ao forno
- Abobrinha Recheada com Frango ao molho de Tomate Seco
- Alcatra ao molho de tomate acebolado
- Maminha ao molho de tomate e vinho branco
- Fígado com molho de tomate
- Almôndegas de frango com favas e molho de tomate
- Almôndegas de forno com purê ao molho de manjericão
- Espaguete com Molho de Tomate
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
