Receita de Hambúrguer de Picanha
Categorias: Lanches
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 20 gramas de cebola picadinha refogada no azeite
- 20 gramas de manteiga às ervas
- 300 gramas de picanha moída
- 5 gotas de azeite de alho
Modo de preparo
1. Misturar bem a carne aos temperos, mexendo delicadamente.
2. Temperar com sal e pimenta.
3. Montar o hamburguer na forma de uma bola achatada.
Grelhar o hambúrguer e dar uma pincelada da manteiga às ervas:
1. uma mistura de 400 gramas de manteiga e, 100 ml de azeite de alho e 30 gramas de ervas finas e picadas, sal pimenta e noz moscada.
2. Servir com fritas.
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