Receita de Hambúrguer e molho especial tipo big mac

Categorias: Lanches
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Hambúrguer:

  • 800 gramas de carne moída
  • 100 gramas de toucinho moído fresco
  • 1 colher de (sopa) de (sopa) de cebola em pó
  • 1 dente de alho picado
  • 3 colheres de (sopa) de semolina de trigo
  • 3 colheres de (sopa) de soja desidratada

Molho especial:

Modo de preparo


Montagem:

1. Fatias de queijo cheddar, alface americana picadinha, molho especial, hambúrguer, cebola picadinha, pão de hambúrguer (com gergelim), picles de pepino.
2. Misture todos os ingredientes do molho especial e leve ao fogo baixo.
3. Refogue, mexendo sempre, até formar-se um creme laranja.
4. Reserve.
5. Para o hambúrguer, primeiramente hidrate a soja colocando-a de molho em 2 xícaras de (chá) de água por 30 minutos.
6. Depois escorra bem e coloque em uma tigela.
7. Junte os demais ingredientes e misture bem.
8. Modele a massa com a mão, deixando no formato de hambúrguer.
9. Reserve.
10. Frite, leve ao forno ou grelhe na chapa (se quiser, pode congelar).
11. Divida o pão de hambúrguer, de modo que fiquem 3 partes.
12. Em uma das partes, passe o molho especial.
13. Depois, coloque o queijo cheddar, um hambúrguer, um pouco de cebola picada e alface.
14. Por cima, coloque outra parte do pão e passe mais molho.
15. Acrescente 2 fatias de picles de pepino, coloque outro hambúrguer, mais alface, mais cebola e um pouco mais de molho.
16. Cubra com a última parte do pão e sirva.

Confira receitas similares

Comentários

Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.

Deixe seu comentário