Receita de Italian Lemons Biscuits
Categorias: Biscoitos
Tempo de preparo: 55min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/3 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (café) de essência de baunilha
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 e ½ colher (sopa) de leite
- 60 gramas de gordura vegetal hidrogenada
- raspas de 1 limão
- 1 pitada de sal
- 1 ovo pequeno
Cobertura:
- 1 xícara (chá) de glaçúcar peneirado
- 1 colher (chá) de raspas de limão
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
Modo de preparo
1. Misturar a farinha com a gordura até obter uma farofa, juntar a raspa de limão, baunilha, ovo, sal, açúcar e acrescentar o leite morno, o fermento amassando bem até obter uma massa lisa e macia.
2. Deixar descansar por 10 minutos.
3. Montar as rosquinhas e levar para assar em tabuleiro untado.
4. Depois de frios, banhar na cobertura de limão.
Cobertura:
1. Misturar muito bem, todos os ingredientes.
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