Receita de Jiló Preguento

Categorias: Mineira
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Modo de preparo

1. Separar os ingredientes.
2. O jiló sem casca é partido ao meio.
3. Depois, o tomate, a cebola e o pimentão são dividos em 4 partes.
4. O quiabo deve ser partido na diagonal.
5. A costela é temperada e frita separadamente.
6. Refogar o quiabo em óleo quente.
7. Em seguida colocar água, e tempero à gosto.
8. Depois de 10 minutos, colocar os outros ingredientes.
9. Inclusive a costela, já frita.
10. Manter a panela fechada por um tempo.
11. Quando estiver quase pronto, destampar para o caldo secar.
12. Para acompanhar, servir com arroz branco e angu.

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