Receita de Joelho de porco cozido
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 joelho de porco
- 2 colheres de (sopa) de salsinha picada
- 1 colher de (sopa) de cebolinha verde picada
- 1 cebola média cortada em quatro
- 2 dentes de alho cortados ao meio
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de (chá) de sal
- 1 colher de (sopa) de colorau
- 1 folha de louro
Modo de preparo
1. Lavar e secar o joelho.
2. Colocar todos os ingredientes numa panela e cobrir com água.
3. Tampar a panela e levar ao fogo forte até ferver.
4. Abaixar o fogo e cozinhar até que a carne esteja macia.
5. Retirar do caldo e servir.
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