Receita de Kebab Digi
Categorias: Aves
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 quilo de frango sem osso cortado em cubos
- 1 colher (chá) de sal
- ¼ colheres (chá) de pimenta em pó
- ¼ colheres (chá) de açafrão
- ¼ colheres de açúcar
- 1 colher (sopa) de água morna
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 cebola média ralada
Modo de preparo
1. Dissolver o açúcar na água morna e misturar com o açafrão.
2. Apertar bem a cebola ralada para usar só o seu suco.
3. Misturar todos os ingredientes, deixando marinar por 24 horas.
4. Passado o tempo, enfiar em um espeto 4 ou 5 pedaços de frango.
5. Olear uma frigideira grande o suficiente para entrar os espetinhos.
6. Colocar alguns kebabs, tampar a panela e fritar em fogo baixo por 10 minutos.
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