Receita de Lagarto ao falso molho madeira
Categorias: Carnes, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 e ½ quilos de coxão mole ou lagarto
- 1 pacote de (sopa) de cebola
- papel alumínio
- cogumelos
- mostarda
Modo de preparo
1. Fure a carne e besunte com a mostarda.
2. Jogue a sopa de cebola e empane toda a carne.
3. Este processo deve ser feito já em papel alumínio de folha dupla.
4. Faça uma trouxa bem fechadinha.
5. Leve ao forno médio, por 40 a 60 minutos.
6. Abra depois deste tempo e retire o molho.
7. Reserve.
8. Acrescente os cogumelos.
9. Depois de assada a carne, fatie e sirva com o molho e arroz.
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