Receita de Lagarto assado com cerveja preta
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 quilo de lagarto
- 1 lata de cerveja preta
- 1 pacote de (sopa) de cebola
- 1 lata de molho de tomate
- 1 colher de (sopa) de óleo
- ½ lata de água
- 3 dentes de alho
Modo de preparo
1. Misture a cerveja preta, a sopa de cebola, o molho de tomate e a água.
2. Na panela de pressão, doure o alho no óleo.
3. Acrescente à mistura e depois coloque o lagarto.
4. Feche e deixe 30 minutos depois de pegar pressão.
5. Abra e vire a carne.
6. Feche e deixe mais 30 minutos.
7. Sirva com arroz branco e purê de batata.
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