Receita de Lagarto com Caracu
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- salsa picada, sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 garrafa de cerveja preta tipo caracu
- 2 quilo de lagarto em bife
- 6 tomates em rodelas
- 3 cebolas em rodelas
Modo de preparo
1. Em uma tigela, temperar o tomate, a cebola com salsa, sal e pimenta.
2. Em uma panela de pressão, colocar uma camada da mistura de tomate com cebola temperados, uma camada de lagarto em bife e despejar a caracu.
3. Tampar a panela de pressão e levar ao fogo por 30 minutos.
4. Retirar do fogo e servir a seguir.
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