Receita de Lagarto com creme de leite

Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Modo de preparo

1. Colocar o lagarto na panela de pressão, cobrir com o oleo e deixar dourar, ir virando para dourar por igual.
2. Após ter dourado colocar os dois cubos de carnes dissolvido em um copo de agua quente e colocar no lagarto, e cobrir com água quente e deixar na pressão por 30 minutos.
3. Enquanto isso cozinhar as batatas e após cozidas espreme-las para se fazer pure, colocar uma pitada de pimenta e misturar tudo juntamente com a maionesse.
4. Deixar bem lisinho e enfeitar com as cenouras raladas.
5. Passado os 30 minutos retirar o lagarto da pressão e cortar em rodelas e colocar o creme de leite (sem soro) na panela de pressão com o caldo que ficou.
6. Servir quente e com arroz branco.

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