Receita de Lagarto com molho shoyo
Categorias: Carnes, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 quilos de lagarto num pedaço só
Molho:
- 6 conchas do molho que restou do cozimento do lagarto
- ½ pacote de creme de cebola
- ½ copo de shoyu
- ¼ copo de mostarda
- cheiro verde a gosto
Modo de preparo
1. Cozinhar o lagarto na panela de pressão, com os temperos (alho, cebola, pimenta do reino e sal a gosto) e reserve.
Molho:
1. Dissolver o creme de cebola com o shoyo e a mostarda.
2. Levar ao fogo junto com o molho que restou do cozimento da carne deixe engrossar e junte o cheiro verde.
3. Coloque o molho por cima do lagarto já fatiado e sirva com arroz branco e batata palha.
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