Receita de Lambari com Queijo
Categorias: Mineira
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ quilo de lambaris limpos e escamados
- farinha de rosca
- farinha de trigo
- queijo ralado
- manteiga
- gordura
- sal
Modo de preparo
1. Depois de lavar bem os lambaris, salgar e passar na farinha.
2. Fritar na gordura quente até ficarem corados.
3. Arrumar os lambaris num prato que possa ir ao forno.
4. Polvilhar com o queijo ralado, a farinha de rôsca e despejar por cima de tudo um pouco de manteiga derretida.
5. Levar ao forno.
6. Quando o queijo começar a derreter e a farinha ficar corada, o prato está pronto para ser servido.
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